CONOCEMOS A LOS PARTICPANTES DE GO!LAB: FOODGUARD

Ángela de la Cruz, técnico de la Oficina Acelera Pyme de AJE Región de Murcia, ha dado a conocer uno de los proyectos del primer Go!Lab, que logró el segundo puesto en esta competición de talento e innovación.

Se trata de una iniciativa tecnológica centrada en el sector de la restauración, defendida, entre otros, por el ingeniero informático Arturo Lorente Castillo. El proyecto plantea el desarrollo de una aplicación inteligente capaz de ayudar a los restaurantes a gestionar de forma más eficiente su stock de alimentos.

El objetivo principal de esta herramienta es reducir el desperdicio alimentario, permitiendo a los establecimientos conocer en tiempo real el estado de sus productos. Entre sus funcionalidades, destaca la capacidad de identificar aquellos alimentos próximos a su fecha de caducidad, facilitando así una mejor planificación y aprovechamiento de los recursos.

Además de presentar esta innovadora propuesta, durante el encuentro también se han repasado los aspectos más relevantes de esta edición del Go!Lab. La participación y calidad de los proyectos presentados reflejan el creciente interés por la innovación tecnológica aplicada a sectores tradicionales, así como el compromiso de los jóvenes profesionales por aportar soluciones sostenibles y eficientes.

👉 Puedes escuchar la entrevista completa en el siguiente enlace:

https://www.orm.es/programas/el-mirador/jovenes-y-empresarios-proyecto-foodguard-en-go-lab/